Liste des formations

Le programme d'études Cuisine vise à former des personnes aptes à exercer le métier de cuisinière, cuisinier. Ces personnes acquerront les connaissances, les habiletés et les attitudes nécessaires pour évaluer les qualités organoleptiques des mets, établir des relations professionnelles, utiliser de façon sécuritaire l'outillage et l'équipement de cuisine, choisir les techniques de cuisson appropriées, apprêter les denrées alimentaires, effectuer la mise en place des potages, des pâtes de base, des hors-d’œuvre, des viandes, des poissons et des desserts, réaliser des présentations culinaires, effectuer la mise en place et le service de menus de cuisine de production, de petits déjeuners, de menus tables d'hôte et à la carte ainsi que de buffets. 

Établissements scolaires :

  • Centre de formation professionnelle Lac-Abitibi

    Téléphone : 819-333-2387

     

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  • Centre de formation professionnelle de la Baie-James

    Téléphone : 1-866-956-0010

    Site Internet
  • Centre de formation professionnelle et générale Manicouagan

    Téléphone : 418-589-0867

    Site Internet
  • École des métiers de la restauration et du tourisme de Montréal

    Téléphone : 514-350-8049

    Site Internet
  • Collège LaSalle

    Téléphone : 1-800-363-3541

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  • Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

    Téléphone : 1-800-361-5111, poste 4315

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  • École hôtelière de Montréal Calixa-Lavallée

    Téléphone : 514-955-4555

    Site Internet
  • Centre de formation professionnelle Pavillon-de-l'Avenir

    Téléphone : 418-862-8204

    Site Internet
  • Centre de formation professionnelle Fierbourg

    Téléphono : 1-877-992-3782

    Site Internet
  • École hôtelière de la Capitale

    Téléphone : 418-686-4040, poste 4076

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  • Centre de formation des Bâtisseurs (Secteur Sainte-Marie)

    Téléphone : 418-386-5541, poste 6130

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  • Centre de formation professionnelle 24-Juin

    Téléphone : 819-822-5420

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  • Académie d'hôtellerie et de tourisme de Lanaudière

    Téléphone : 450-758-3552

    Site Internet
  • École Hôtelière des Laurentides

    Téléphone : 450-240-6222 poste 3200

    Site Internet
  • Centre de formation professionnelle Mont-Laurier

    Téléphone : 1-866-314-4111

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  • Centre de formation professionnelle L'Émergence

    Téléphone : 450-623-3079, poste 5901

    Site Internet
  • École Hôtelière de Laval

    Téléphone : 450-662-7000, poste 2400

    Site Internet
  • Centre de formation professionnelle Bel-Avenir

    Téléphone : 819-691-3366

    Site Internet
  • Centre de formation professionnelle Paul Rousseau

    Téléphone : 819-474-0751

    Site Internet
  • Centre de formation professionnelle André Morissette

    Téléphone : 819-362-7348

    Site Internet
  • Centre de formation professionnelle Jacques-Rousseau

    Téléphone : 450-651-6800

    Site Internet
  • École professionnelle de métiers

    Téléphone : 450-347-3797

    Site Internet
  • Centre de formation professionnelle de la Vallée-de-la-Gatineau

    Téléphone : 819-449-7922

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  • Centre de formation professionnelle Relais de la Lièvre-Seigneurie

    Téléphone : 819-986-8514, poste 4000

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  • Centre d'éducation des adultes et de formation professionnelle C.-E.-Pouliot

    Téléphone : 418-368-6117

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